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機構	日期	題名	作者
元培科技大學	2013	Histamine production by Enterobacter aerogenes in tuna dumpling stuffing at various storage temperatures	Leea, Yi-Chen;Kungb, Hsien-Feng;Linc, Chung-Saint;Hwangd, Chiu-Chu;Lina, Chia-Min;Tsaia, Yung-Hsiang

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