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机构	日期	题名	作者
國立臺灣海洋大學	2002-03	Lactic Acid Bacterial Fermentation Effect on the Characteristics of Mackerel Mince	Li-Jung Yin;Chorng-Liang Pan;Shann-Tzong Jiang
國立臺灣海洋大學	2002	探討以魚肉為基質之乳酸菌發酵新加工技術	Li-Jung Yin; 殷儷容

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