臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
臺大學術典藏	2018-06-29T04:37:21Z	The Effects of Freeze Drying and Rehydration on Survival of Microorganisms in Kefir	Chen, Ming-Ju; Lin, Chin-Wen;Chen, Hsi-Chia;Chen, Ming-Ju; Chen, Hsi-Chia; Lin, Chin-Wen
國立高雄第一科技大學	2017-05-26	An Exploratory Research of Business Model Innovation and Service Encounters Influencing Service Quality: Case of Preschool Education Industry.	Lin, Chin-Wen; 林琴雯
國立高雄第一科技大學	2015.04	Using Ontological E-Services Framework to Orchestrate E-Business Process Services	Chou, Tung-Hsiang;Lee, Ching-Chang;Lin, Chin-Wen
國立成功大學	2013-04	Infantile facioscapulohumeral muscular dystrophy revisited: Expansion of clinical phenotypes in patients with a very short EcoRI fragment	Chen, Tai-Heng; Lai, Yu-Hung; Lee, Pei-Lun; Hsu, Jong-Hau; Goto, Kanako; Hayashi, Yukiko K.; Nishino, Ichizo; Lin, Chin-Wen; Shih, Hsiang-Hung; Huang, Chao-Ching; Liang, Wen-Chen; Wang, Wen-Fu; Jong, Yuh-Jyh
國立高雄第一科技大學	2010-07	Using RDF to Represent Electronic Service	Chou, Tung-Hsiang;Lin, Chin-Wen; 周棟祥
國立高雄應用科技大學	2010	牙線棒瑕疵自動光學檢測系統之開發	林錦?; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	2007-02	Development of an Oriental-style dairy product coagulated by microcapsules containing probiotics and filtrates from fermented rice	Su, Lieh-Chi; Lin, Chin-Wen; Chen, Ming-Ju
高雄醫學大學	2007	台灣A2B血型之基因分型	林晴雯; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	2006	Development and verification of an optimum composition model for a synbiotic fermented milk using sequential quadratic programming techniques	Chen, Ming-Ju; Chen, Kun-Nan; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	2006	The Effects of Freeze Drying and Rehydration on Survival of Microorganisms in Kefir	Chen, Hsi-Chia; Lin, Chin-Wen; Chen, Ming-Ju
國立臺灣大學	2006	Identification of lactic acid bacteria in commercial products using PCR-DGGE analysis	Chen, Hsi-Chia; Chen, Ming-Ju; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	2006	Development of insulating probiotic microcapsules	Kuo, Yi-Tzu; Chen, Ming-Ju; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	2006	Development of functional fermented cream using optimization techniques	Lai, C.H.; Chen, Ming-Ju; Lin, Chin-Wen
臺大學術典藏	2006	Identification of lactic acid bacteria in commercial products using PCR-DGGE analysis	Chen, Hsi-Chia;Chen, Ming-Ju;Lin, Chin-Wen; Chen, Hsi-Chia; Chen, Ming-Ju; Lin, Chin-Wen
臺大學術典藏	2006	Development of insulating probiotic microcapsules	Lin, Chin-Wen; Chen, Ming-Ju; Kuo, Yi-Tzu; Kuo, Yi-Tzu;Chen, Ming-Ju;Lin, Chin-Wen
臺大學術典藏	2006	Development of functional fermented cream using optimization techniques	Lin, Chin-Wen; Lai, C.H.; Chen, Ming-Ju; Lai, C.H.;Chen, Ming-Ju;Lin, Chin-Wen
中山醫學大學	2005	Antioxidative Activities of Kefir	Liu, Je-Ruei;Lin, Yuh-Yih;Chen, Ming-Ju;Chen, Li-Ju;Lin, Chin-Wen
國立政治大學	2004	現行公務人員退休制度之研究-公平及管理層面之分析	林靜玟; Lin ,Chin-Wen
國立政治大學	2001	台灣資訊業廠商自創國際品牌績效之因素探討	林卿雯; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1998	Utilization and research of porcine by-products in Taiwan.	Yang, J. H.; 林慶文; Yang, J. H.; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1997	Culture filtrates from a fermented rice product (Lao-Chao) and their effects on milk curd firmness.	林慶文; Yu, R. C.; Chen, H. L; Chen, S. L.; Lin, Chin-Wen; Yu, R. C.; Chen, H. L; Chen, S. L.
國立臺灣大學	1997	Microbiological and chemical changes in porcine blood obtained by two collection systems.	林慶文; Yang, J. H.; Liou, Y. J.; Lin, Chin-Wen; Yang, J. H.; Liou, Y. J.
國立臺灣大學	1997	The extraction and properties of superoxide dismutase from blood.	林慶文; Yang, J. H.; Su, L. C.; Lin, Chin-Wen; Yang, J. H.; Su, L. C.
國立臺灣大學	1997	鮮乳與還原乳之乳清蛋白分光光度性研究	吳安邦; 阮文惠; 鄭惠文; 林慶文; 陳朝洋; 吳安邦; 阮文惠; 鄭惠文; Lin, Chin-Wen; 陳朝洋
臺大學術典藏	1997	Culture filtrates from a fermented rice product (Lao-Chao) and their effects on milk curd firmness.	Chen, S. L.; Chen, H. L; Lin, Chin-Wen; Chen, S. L.; Chen, H. L; Yu, R. C.; 林慶文; Lin, Chin-Wen;Yu, R. C.;Chen, H. L;Chen, S. L.; 林慶文;Yu, R. C.;Chen, H. L;Chen, S. L.
國立臺灣大學	1995	凍藏逆滲透濃縮乳的甜凝及酸凝的物性與凝析	林慶文; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994-09	Effect of Processing Condition on the Formation of Lysinoalanine in Duck Pidan	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994-09	加工條件對鴨蛋皮蛋中離胺酸基丙胺酸(LAL)形成之影響	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994-09	各種禽蛋皮蛋之製造及其物化特質	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994-08	凍乾豬血粉之特性	楊正護; 林慶文; 楊正護; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994	Breaking Stress and Syneresis of Rennin Curds from Reconstiued Skim Milk Frozen Concentrate	林慶文; Heish C. H.; 蘇和平; Lin, Chin-Wen; Heish C. H.; Su, Hou-Pin
國立臺灣大學	1994	Manufacture of Pidan from Various Poultry Eggs and Their Physico-Chemical Properties	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994	Molecular Forces Involved in Heat-Induced Porcine Blood Curd	Wang, F. S.; 林慶文; Wang, F. S.; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994	The Effects of Heating and Chemical Treatment on the Haem and Non-Heme Iron Content of Heat-Induced Porcin Blood Curd	Wang, F. S.; 林慶文; Wang, F. S.; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1994	生羊乳中體細胞數與乳汁品質之關係	李素珍; 林慶文; 陳茂??; 李素珍; Lin, Chin-Wen; 陳茂??
國立臺灣大學	1994	發酵香腸肉中乳酸菌(L. plantarum)對糖的利用性	黃加成; 林慶文; 黃加成; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1993-12	凍存逆滲透濃縮還原乳製作酸凝乳之物性與凝析	林慶文; 蘇和平; 謝佳慧; Lin, Chin-Wen; Su, Hou-Pin; 謝佳慧
國立臺灣大學	1993	乳製品之特性與機能	林慶文; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1993	A New Process for Preparing Transparent Alkalised Duck Egg and its Quality	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1993	A Note on the Microencapsulation of Pancreatic for Protection Against Gastric Digestion	林慶文; Lee, Tong-Gee; Lin, Chin-Wen; Lee, Tong-Gee
國立臺灣大學	1993	Drying Temperature and Time Affect Quality of Chinese-Style Sausage Inocultated with Lactic Acid Bacteria	Huang, Chia-Cherng; 林慶文; Huang, Chia-Cherng; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1992-12	市售發酵乳類製品品質成分之調查	蘇和平; 田志華; 林慶文; Su, Hou-Pin; 田志華; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1992-09	市售乾酪類製品品質成分之調查	蘇和平; 田志華; 林慶文; Su, Hou-Pin; 田志華; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1992-09	應用於中式香腸乳酸菌?e生長性狀之探討	黃加成; 朱賢斌; 林慶文; 黃加成; 朱賢斌; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1992	牛乳、營養、健康	林慶文; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1992	圖解食品化學綜合實驗	林慶文; 賴達人; Lin, Chin-Wen; 賴達人
國立臺灣大學	1992	低鈉鹽對鴨蛋皮蛋品質之影響	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1992	乳酸菌發酵香腸肉發酵期間品質之變化	黃加成; 林慶文; 黃加成; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1991-12	鹼化鴨蛋蛋白膠體透明度之影響因子	蘇和平; 林慶文; Su, Hou-Pin; Lin, Chin-Wen
國立臺灣大學	1991-03	利用RNase活性檢出乳中還原乳之方法	朱慶誠; 周文玲; 林慶文; 朱慶誠; 周文玲; Lin, Chin-Wen

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