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臺北醫學大學	2002	Both dioscorcin, the tuber storage protein of yam (Dioscorea alata cv. Taninong no. 1), and its peptic hydrolysates exhibited angiotensin converting enzyme inhibitory activities	徐鳳麟;李美賢; Hsu FL; Lin YH; Lee MH; Lin CL and Hou WC

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