臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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机构	日期	题名	作者
中國醫藥大學	2008-04	Studies on the fermentation of tomato juice by using κ-carrageenan immobilized Lactobacillus acidophilus	曾政鴻(Tsen JH); (Lin Yeu-Pyng); 黃惠煐(Huang Hui-Ying); 金安兒*
東方設計學院	2008-03	STUDIES ON THE FERMENTATION OF TOMATO JUICE BY USING κ-CARRAGEENAN IMMOBILIZED LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS	Tsen, Jen-Horng; Lin, Yeu-Pyng; 林宇平; Huang, Hui-Ying; King, V. An-Eel; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-01-28	Response surface methodology optimisation of immobilised Lactobacillus acidophilus banana puree fermentation	Tsen, Jen-Horng; Lin , Yeu-Pyng; 林宇平; King, An-Erl; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2007-12-06	Accelerated storage testing of freeze-dried immobilized Lactobacillus acidophilus fermented banana media	Tsen, Jen-Horng; Lin, Yeu-Pyng; 林宇平; Huang, Hui-Ying; King, V. An-Erl; 林宇平; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2007-09	Freezing resistance improvement of Lactobacillus reuteri by using cell immobilization	Tsen , Jen-Horng; Lin, Yeu-Pyng; 林宇平; King, V. An-Erl; (東方技術學院食品科技系)
中國醫藥大學	2007-09	Freezing resistance improvement of Lactobacillus reuteri by using cell immobilization	曾政鴻(Tsen JH); 黃惠煐(Huang Hui-Ying); (Lin Yeu-Pyng); 金安兒*
東方設計學院	2007-05	Basic Characteristics of Sporolactobacillus inulinus BCRC 14647 for Potential robiotic Properties	Huang, Hui-Ying; Huang, Shih-Yi; chen, Pei-yu; King, V. an-erl; Lin, Yeu-pyng; 林宇平; Tsen, Jen-Horng; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2007	Dehydration of yam slices using FIR-assisted freeze drying	林宇平; Lin, Yeu-Pyng; Lee, Tsai-Yun; Tsen, Jen-Horng; King, An-Erl; (東方技術學院食品科技系)
大葉大學	2006-11-26	Optimization for mycelial growth and the production of exopolysaccharide from Oudemansiella radicata with submerged culture	Wu, Chiu-Yeh;Liang, Zeng-Chin;Lin, Yeu-Pyng
東方設計學院	2006-11-25	遠紅外線連續及間歇加熱方式應用於山藥片冷凍乾燥之探討	林宇平; Lin, Yeu-Pyng); 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系)

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