| 中國醫藥大學 |
2007-09 |
Freezing resistance improvement of Lactobacillus reuteri by using cell immobilization
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曾政鴻(Tsen JH); 黃惠煐(Huang Hui-Ying); (Lin Yeu-Pyng); 金安兒* |
| 東方設計學院 |
2007-05 |
Basic Characteristics of Sporolactobacillus inulinus BCRC 14647 for Potential robiotic Properties
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Huang, Hui-Ying; Huang, Shih-Yi; chen, Pei-yu; King, V. an-erl; Lin, Yeu-pyng; 林宇平; Tsen, Jen-Horng; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2007 |
Dehydration of yam slices using FIR-assisted freeze drying
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; Lee, Tsai-Yun; Tsen, Jen-Horng; King, An-Erl; (東方技術學院食品科技系) |
| 大葉大學 |
2006-11-26 |
Optimization for mycelial growth and the production of exopolysaccharide from Oudemansiella radicata with submerged culture
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Wu, Chiu-Yeh;Liang, Zeng-Chin;Lin, Yeu-Pyng |
| 東方設計學院 |
2006-11-25 |
遠紅外線連續及間歇加熱方式應用於山藥片冷凍乾燥之探討
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng); 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2006-11-24 |
連續與間歇性遠紅外線加熱應用於甘藷冷凍乾燥之比較
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Lin , Yeu-Pyng; 林宇平; Chang, Wen-Teish; 張文智; 楊純華; 金安兒;(東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2006-11-24 |
Studies on thin-layer drying models of FIR-assisted freeze-drying
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Lin , Yeu-Pyng; 林宇平; Chang, Wen-Teish; 張文智; 林政衛; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2006-11-24 |
Drying characteristics of intermittent FIR heating on freeze-drying
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Lin , Yeu-Pyng; 林宇平; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2006-11-24 |
Dehydration of yam slices using FIR-assisted freeze drying
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Lin , Yeu-Pyng; 林宇平; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2006-06-16 |
Drying characteristics on freeze-drying with far-infrared radiation of sweet potato
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2005-11-25 |
利用嗜熱性Bacillussubtilis TF-141發酵鹼處理香菇柄生產幾丁質酶之條件探討
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張文智; Chang, Wen-Chih; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 饒家麟; 王秉煜; 黃薏玲; 黃惠敏 |
| 東方設計學院 |
2005-11-25 |
Optimisation of freeze-drying with far-infrared radiation of sweet potato by using response surface methodology
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2005-11-25 |
不同種類澱粉對於中國菜醬料保油性之影響
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黃宗瑋; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2005-05 |
Effects of far-infrared radiation on the freeze-drying of sweet potato
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; Tsen, Jen-Horng; King, V. An-Erl; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
甘藷遠紅外線冷凍乾燥之薄層模型探討
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 劉巧薇; 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
山藥遠紅外線冷凍乾燥之最適加工條件探討
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 劉巧薇; 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
Effects of Far-infrared Radiation on the Freeze-drying of Sweet Potato
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 劉巧薇; 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
遠紅外線間歇性加熱應用於甘藷冷凍乾燥之研究
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 劉巧薇; 李采芸; 曾政鴻; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
利用混合酵素水解香菇柄生產N-乙醯幾丁寡醣
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 張文智; Chang, Wen-Teish; 李明瑾; 鄭鈺璟; 陳崇維; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
豆腐製造過程中最適凝結條件測定方法之探討
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鄭郁霖; 劉巧薇; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
遠紅外線應用於嗜酸乳酸桿菌的冷凍乾燥
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劉巧薇; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 陳映璉; 徐陡遠; 金安兒; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-06-25 |
葡萄子原花青素萃取物於臍帶血之應用
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張文智; Chang, Wen-Chih; 鄭景隆; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-06-25 |
Bacillus cereus所產生抗菌物質及菌體固定化之探討
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張文智; Chang, Wen-Chih; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-03 |
Fermentation of banana media by using κ-carrageenan immobilized Lactobacillus acidophilus
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Tsen, Jen-Horng; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; King, V. An-Erl; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004 |
以澱粉為粘稠劑之中國菜醬料之保油性
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 黃宗瑋; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004 |
甘藷遠紅外線冷凍乾燥品質的探討
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 李采芸; Lee, Tsai-Yun; 金安兒; King, V. An-Erl; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2003-12-05 |
利用微生物生產之幾丁質酶製備免疫性N-乙醯幾丁寡糖
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張文智; Chang, Wen-Chih;饒家麟; Jao, Chia-Ling; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 鄭景隆; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2003-12-05 |
遠紅外線的應用對甘藷冷凍乾燥影響的探討
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 金安兒; 李采芸; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2003 |
Banana puree fermentation by Lactobacillus acidophilus immobilized in Ca-alginate
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Tsen, Jen-Horng; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; King, V. An-Erl; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2001-10 |
不同種類及混合比率的澱粉糊液之流變性質
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林宇平;Lin, Yeu-Pyng; (東方工商專科學校食品工程科) |
| 東方設計學院 |
2001 |
不同種類及混合比率的澱粉糊液之流變性質
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林宇平; Lin, Yeu-Pyng; (東方技術學院食品科技系) |
