臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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臺大學術典藏	2008	?Development of restructured food products based on proteins recovered from whole gutted silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) using isoelectric solubilization/precipitation	Taskaya L.;Y. C. Chen;S. Beamer;J. Jaczynski,; Taskaya L.; Y. C. Chen; S. Beamer; J. Jaczynski,; YI-CHEN CHEN?
臺大學術典藏	2008	?Development of restructured food products based on proteins recovered from whole gutted silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) using isoelectric solubilization/precipitation	Taskaya L.;Y. C. Chen;S. Beamer;J. Jaczynski,; Taskaya L.; Y. C. Chen; S. Beamer; J. Jaczynski,; YI-CHEN CHEN?

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