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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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"shih mc shih ming chih"的相關文件
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| 中國文化大學 |
2013-10 |
OPTIMIZATION PROCESS OF ROASTED BROKEN BLACK SOYBEAN NATTO USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
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Shih, MC (Shih, Ming-Chih); Yang, KT (Yang, Kai-Ts'ung); Su, SY (Su, Shu-Ya); Tsai, ML (Tsai, Min-Land) |
| 中國文化大學 |
2009 |
Effects of drying and extrusion on colour, chemical composition, antioxidant activities and mitogenic response of spleen lymphocytes of sweet potatoes
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Shih, MC (Shih, Ming-Chih); Kuo, CC (Kuo, Ching-Chuan); Chiang, W (Chiang, Wenchang) |
| 中國文化大學 |
2009 |
Optimization Process of Black Soybean Natto Using Response Surface Methodology
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Shih, MC (Shih, Ming-Chih); Yang, KT (Yang, Kai-Ts'ung); Kuo, ST (Kuo, Sue-Tzu) |
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