|
English
|
正體中文
|
简体中文
|
總筆數 :2828323
|
|
造訪人次 :
32243687
線上人數 :
1091
教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
|
|
|
"shyu shyi liang"的相關文件
顯示項目 1-5 / 5 (共1頁)
1
每頁顯示[10|25|50]項目
| 國立臺灣大學 |
2005-05 |
Effects of Processing Conditions on the Quality of Vacuum-Fried Carrot Chips
|
Shyu, Shyi-Liang; Hau, Lung-Bin; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
2005 |
Effects of processing conditions on the quality of vacuum-fried carrot chips
|
Shyu, Shyi-Liang; Hau, Lung-Bin; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1999 |
Effect of Vacuum Frying Temperature on the Chemical Components of Fried Carrot Chips
|
Shyu, Shyi-Liang; Hau, Lung-Bin; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1998 |
Effect of Vacuum Frying on the Oxidative Stability of Oils
|
Shyu, Shyi-Liang; Hau, Lung-Bin; Hwang, Lucy Sun |
| 國立臺灣大學 |
1998 |
Influence of Vacuum Frying Time on the Chemical Constituents of Fried Carrot Chips
|
Shyu, Shyi-Liang; Hau, Lung-Bin; Hwang, Lucy Sun |
顯示項目 1-5 / 5 (共1頁)
1
每頁顯示[10|25|50]項目
|
