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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2014	Enhancing food safety management in Taiwan	Kang, Jaw-Jou; Liu, Chiareiy; Tsai, Shu-Jean; 康照洲
國立臺灣大學	2008-10	An Improved Pre-culture Procedure for the Detection of Salmonella in Frozen Chicken Meat by Duplex Polymerase Chain Reaction	Chen, Wei-Tang; Tsai, Shu-Jean; Shih, Daniel Yang-Chih; Wang, Yueh-Jong Chung; Chyr, Chu-Ying Lou

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