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机构	日期	题名	作者
國立臺灣大學	2007	A novel method for the determination of pectinesterase inhibitor in banana	Wang, Yuh-Tai; Wu, Bo-Jhih; Chang, Hung-Min; Wu, James Swi-Bea
國立臺灣大學	2005	後熟過程中香蕉果膠酯酶抑制劑活性變化與其對蔬果果膠酯酶之抑制機制	吳柏志; Wu, Bo-Jhih

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