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"wu james swi bea"的相关文件
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| 國立臺灣大學 |
2006 |
Degradation kinetics of anthocyanin in ethanolic solutions
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Tseng, Kuo-Chan; Chang, Hung-Min; Wu, James Swi-Bea |
| 國立臺灣大學 |
2005 |
Pectinesterase Inhibitor from Jelly-Fig (Ficus awkeotsang Makino) Achenes Reduces Methanol Content in Carambola Wine
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Wu, James Swi-Bea; Wu, Ming-Chang; Jiang, Chii-Ming; Hwang, Ya-Ping; Shen, Szu-Chuan; Chang, Hung-Min |
| 中山醫學大學 |
2003 |
A study on the mechanism of browning in mei liqueur using model solutions
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Liu, Shih-Chuan; Chang, Hung-Min; Wu, James Swi-Bea |
| 國立臺灣大學 |
1997 |
Effects of Particle Radius, Fluid Viscosity and Relative Velocity on the Surface Heat Transfer Coefficient of Spherical Particles at Low Reynolds Number
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Chen, Su-Lin; Yeh, An-I; Wu, James Swi-Bea |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
高黏度果汁無菌加工脫氣過程之研究
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吳瑞碧; Wu, James Swi-Bea |
| 國立臺灣大學 |
1994 |
Reduction of the Astringency of Sour Cultivar Carambola Juice by Addition of Vital Wheat Gluten, Polyvinylpolypyrrolidone or β- Cyclodextrin Polymer
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Hwang, W. M.; Lee, C. Y.; 吳瑞碧; Wu, . J. S.; Hwang, W. M.; Lee, C. Y.; Wu, James Swi-Bea; Wu, . J. S. |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
不發酵酸味種楊桃果汁加工及貯藏過程澀味變化之研究
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吳瑞碧; Wu, James Swi-Bea |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
不發酵酸味種楊桃果汁加工及貯藏過程澀味變化之研究
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吳瑞碧; Wu, James Swi-Bea |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
An Evaluation of Some Possible Mechanisms for Monenzymatic Browning in Guava Nactar During Storage
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吳瑞碧; Chen, M. L.; Lee, C. Y.; Wu, James Swi-Bea; Chen, M. L.; Lee, C. Y. |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
Broken-Percentage of Tankan Juice Vesicles in Processing
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Wang, H. H.; 吳瑞碧; Wang, H. H.; Wu, James Swi-Bea |
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