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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2005	Pectinesterase Inhibitor from Jelly-Fig (Ficus awkeotsang Makino) Achenes Reduces Methanol Content in Carambola Wine	Wu, James Swi-Bea; Wu, Ming-Chang; Jiang, Chii-Ming; Hwang, Ya-Ping; Shen, Szu-Chuan; Chang, Hung-Min
中山醫學大學	2001	果汁綠色度之研究---果蔬汁產品生命週期評估及綠色度之改善---果蔬汁製程減廢及製程改善對綠色度之影響(II)	陳肅霖;吳明昌; Chen, Su-Lin;Wu, Ming-Chang
中山醫學大學	2000	楊桃汁及蕃茄汁加工物質流之建立及生物性資源之利用評估	陳肅霖;吳明昌; Chen, Su-Lin;Wu, Ming-Chang

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