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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 臺大學術典藏 |
2021-02-01T09:23:52Z |
Preparation of nano/submicrometer Ganoderma tsugae and its mutagenic potencies and cytotoxicity
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Chiang Y.-H., Chen S.-H., Yeh A.-I.; Chiang Y.-H.; Chen S.-H.; Yeh A.-I.; SHIH-HSIN CHEN |
| 臺大學術典藏 |
2021-02-01T09:23:51Z |
Physicochemical properties and in vitro digestibility of rice after parboiling with heat moisture treatment
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Cheng K.-C., Chen S.-H., Yeh A.-I.; Cheng K.-C.; Chen S.-H.; Yeh A.-I.; SHIH-HSIN CHEN |
| 臺大學術典藏 |
2021-02-01T09:23:51Z |
Estrogenic activity of yam via a yeast model and its effects on two cancer cell lines
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Chiang L.-H., Chen S.-H., Lo Y.-C., Yeh A.-I.; Chiang L.-H.; Chen S.-H.; Lo Y.-C.; Yeh A.-I.; SHIH-HSIN CHEN |
| 國立臺灣大學 |
2004 |
Determining acrylamide contents in some Chinese Foods
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Hsiao, S.-W.; Cheng, W.-C.; Chou, S.-S.; Lu, T.-J.; Hwang, L.S.; Yeh, A.-I. |
| 國立臺灣大學 |
1993 |
The Demands of Artifical Testfood for the Study of Human Mastication
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蕭裕源; Yeh, A. I.; Shiau, Yuh-Yuan; Yeh, A. I. |
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