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"yu roch chui"的相关文件
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| 國立臺灣大學 |
2002 |
Growth and survival of bifidobacteria and lactic acid bacteria during the fermentation and storage of cultured soymilk drinks
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Wang, Yi-Chieh; Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
2002 |
Antimutagenic Activity of Several Probiotic Bifidobacteria against Benzo[a]pyrene
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Lo, Pei-Ren; Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun; Tsai, Ya-Hui |
| 國立臺灣大學 |
2001 |
Influence of holding temperature on the growth and survival of Salmonella spp. and Staphylococcus aureus and the production of staphylococcal enterotoxin in egg products
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Yang, Shu-Er; Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
2000 |
Changes in some components of soymilk during fermentation with bifidobacteria
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Hou, Jen-Wan; Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
1997 |
米及玉米黴菌菌絲之快速免疫檢測
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游若萩; Yu, Roch-Chui |
| 國立臺灣大學 |
1996 |
Purification and Some Properties of Glutaminase fromActinomucor taiwanensis, Starter of Sufu
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Lu, Jui-Mei; Yu, Roch-Chui; Chou, Cheng-Chun |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
米根徽菌在米中蛋白?吨坏芠ㄞ瞻々巹S性之研究
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游若萩; Yu, Roch-Chui |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
米根徽菌在米中蛋白?吨坏芠ㄞ瞻々巹S性之研究
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游若萩; Yu, Roch-Chui |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
以大麥進行酵母菌Schwanniomyces Occidentalis B53發酵生產紫色素
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游若萩; 張倩維; Yu, Roch-Chui; 張倩維 |
| 國立臺灣大學 |
1995 |
利用Rhodococcus Equi No.23 酵素分解蛋黃膽固醇之研究
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游若萩; 巫峻陽; 許順堯; Yu, Roch-Chui; 巫峻陽; Hsu, Shun-Yao |
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