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國立臺灣海洋大學 2011-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究-蜆與綠藻功效成分之關連性與加乘作用( III ) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2011-01 建立提高蜆水萃液濃度、節能、降低不良氣味化合物的萃取方法 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2010-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究---蜆與綠藻功效成分之關連性與加乘作用(Ⅱ) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2010-01 以植物萃取物開發水族生物抗緊迫試劑---提昇物流中孔雀魚及彩色血鸚鵡存活率 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2009-08 養殖貝類與綠藻的保健功效與有效成分之研究---蜆與綠藻功效成分之關連性與加乘作用(I) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2009-06 被時代遺忘的歷史建築--北部火力發電所 施彤煒;孫寶年;林炳炎
國立臺灣海洋大學 2008-08 組合式貝類產品之保健功效評估與產品開發---蜆熱水抽出物與一條根抽出物組合之功效與成分鑑定(III) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2008-01 高梁酒糟作為抗寒魚飼料之功效---有效成分之分離鑑定 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2007-08 組合式貝類產品之保健功效評估與產品開發---蜆熱水抽出物與一條根抽出物組合之功效與成分鑑定(II) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2007-04 降血脂、降膽固醇、延緩血脂氧化海洋食品或配料之製備技術 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2007-02-01 酵素水解與萃取條件對台灣蜆抗氧化性之影響 邱思魁; 林國泰; 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2007-01 高梁酒糟作為抗寒魚飼料之功效---以養殖魚血液特性為有效成分之評估指標 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2007 文蛤之酵素水解物水溶性與醇溶性成分抗氧化性之差異 邱思魁; 劉怡青; 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2007 牡蠣蛋白質水解物中抗氧化成分之分布與特性 邱思魁; 於伯伸; 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2006-08 組合式貝類產品之保健功效評估與產品開發---蜆熱水抽出物與一條根抽出物組合之功效與成分鑑定(I) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2006-04 海藻植物油之研發 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2006-01 以高梁酒糟開發魚類耐低溫省能源之養殖系統---以魚之血液性質及酒糟之功能特性為指標 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2005-09 九十四年度群組策略規劃作業---食品 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2005-08 台灣養殖貝類生理活性物質的分離鑑定與功能評估(一)蜆 (二)文蛤 (三)牡蠣---以抑制魚類脂氧合脢為指標評估貝類之萃取、水解與分離物(III) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2005-08 吳郭魚與烏魚脂氧合脢cDNA片段之表現調控與受Stress之影響(III) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2004-08 台灣養殖貝類生理活性物質的分離鑑定與功能評估(一)蜆 (二)文蛤 (三)牡蠣---以抑制魚類脂氧合脢為指標評估貝類之萃取、水解與分離物(II) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2004-08 吳郭魚與烏魚脂氧合脢cDNA片段之表現調控與受stress之影響(II) 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2004-01 改善魚油品質與氣味之修飾方法 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2003-10 九十二年度領域策略規劃作業---食品領域 孫寶年
國立臺灣海洋大學 2003-08 吳郭魚與烏魚脂氧合cDNA片段之表現調控與受Stress之影響(I) 孫寶年

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