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Institution Date Title Author
國立臺灣海洋大學 2010-05 不同分子量幾丁聚醣之抗菌活性及其於甘蔗汁保存上之應用 張順憲;蔡國珍;
國立臺灣海洋大學 2010 鹽度與菌齡對不同分子量幾丁聚醣抗菌活性之影響 蘇亞玫;蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2009-11 以餵食模式探討不同處理之酵母菌產品對糖尿病大鼠降血糖之效果 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2009-08 納豆菌發酵海藻及其發酵產品活性探討 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2008-08 海藻酒粕生物活性探討 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2008-08 納豆菌發酵海藻及其發酵產品活性探討 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2008-06 生物可分解式網具開發之研究 黃然;吳建國;蔡國珍;謝寬永
國立臺灣海洋大學 2007-08 乳酸菌發酵茯苓水解液及其免疫活性評估 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2006-08 乳酸菌發酵茯苓水解液及其免疫活性評估 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2006-08 奈米科技於水產生物技術上之應用(III) 黃登福;江海邦;朱瑾;廖若川;蔡國珍;張克亮
國立臺灣海洋大學 2006-04 保健紫菜酒貯酒條件探討及其生理活性評估 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2005-08 奈米科技於水產生物技術上之應用(II) 黃登福;江海邦;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;廖若川
國立臺灣海洋大學 2005-08 茯苓乳酸發酵飲料之生產及其免疫與抗氧化活性之評估 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2005-05 酵母菌葡萄糖耐量因子之量產及其安全性評估 蔡國珍
義守大學 2004-10 靈芝 Ganoderma lucidum CCRC 36124 三角瓶液態發酵培養條件探討 張明堯;蔡國珍;洪哲穎; Ming-Yao Chang;Guo-Jane Tsai;Jer-Yiing Houng
國立臺灣海洋大學 2004-08 奈米科技於水產生物技術上之應用(I) 黃登福;廖一久;張克亮;蔡國珍;朱瑾;江海邦;廖若川;
國立臺灣海洋大學 2004-08 小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(III) 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2004-05 幾丁聚醣對產氣莢膜梭菌孢子耐熱性之影響極其在豬肉香腸之應用 陳清宏;陳昭矩;邱佩捐;蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2004-05 以餵食方式探討幾丁聚醣水解產物對Balb/c鼷鼠免疫活性之影響極 吳冠政;陳昭矩;邱佩捐;蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2003-12 光觸媒奈米材質抗菌活性之探討 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2003-08 酵母菌葡萄糖耐量因子的生產及其作用機制探討(III) 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2003-08 小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(II) 蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2003-05 幾丁聚醣水解產物對腫瘤細胞增生及白血病細胞分化之影響 吳冠政;蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2003-05 幾丁聚醣產物對仙人掌桿菌的作用及於米飯保存上之應用 蔡孟佐;蔡國珍
國立臺灣海洋大學 2002-08 小分子量幾丁聚醣與幾丁寡醣的生產及其免疫活性評估(I) 蔡國珍

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