臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

About TAIR
	About TAIR

Browse By
	Institution
	Author
	Title
	Date
	Statistics Chart
	Institution Facts
	Trend

News
	2019臺灣學術機構典藏研討會
	機構典藏系統RC7版本已發佈

Copyright
	Publisher & Journal Policy
	TAIR Copyright Conference Minutes

Related Links
	機構典藏計畫網站
	ROAR
	OpenDOAR
	SHERPA
	OAIster
	JAIRO
	Ira
	DSPACE
	RWWR
	臺大學術典藏NTU Scholars

"蘇和平"

Return to Browse by Author
Sorting by Title	Sort by Date

Showing items 1-25 of 58 (3 Page(s) Totally)
1 2 3 > >>
View [10|25|50] records per page

Institution	Date	Title	Author
臺大學術典藏	2018-06-29T04:35:12Z	利用微生物生產w-3多元不飽和脂肪酸之探討	丁詩同; 蘇和平; 金鴻榮; 金鴻榮; 蘇和平; 丁詩同
東海大學	2010	Antibacterial mechanism and application of ε-polylysine conjugation with dextran.	何若瑄; 周繼發; 蘇和平; 李丹昂
中國文化大學	2009-05	Characterization of Ginger Proteases Characterization of Ginger Proteases and Their Potential as a Rennin Replacement	王翰聰; 蘇和平
東海大學	2009	交鏈化環狀糊精去除蛋黃膽固醇影響因子之研究	何若瑄; 周繼發; 周采柔; 蘇和平
國立臺灣大學	2009	環境溫度對菜鴨生產性能及蛋品質之影響	黃振芳; 蘇晉暉; 鄭芎翔; 魏恆偉; 蘇和平; 林佳靜; 林榮新
國立臺灣大學	2009	飼糧中添加不同抗沙門氏菌添加物對烏骨雞洩殖腔生菌數之影響	邵敬之; 張珮琪; 蘇和平; 夏良宙
國立臺灣大學	2009	交鏈化環狀糊精去除蛋黃膽固醇影響因子之研究	何若瑄; 周繼發; 周采柔; 蘇和平
國立臺灣大學	2007	利用微生物生產w-3多元不飽和脂肪酸之探討	金鴻榮; 蘇和平; 丁詩同
國立臺灣大學	2007	蛋殼膜水溶性膠原蛋白之萃取及其水解物機能性之研究	何若瑄; 文紀茹; 蘇和平
國立臺灣大學	2007	植物性膠類物質添加對日式玉子燒質地之影響	蘇和平; 駱秋英; 高載維; 劉添仁
國立臺灣大學	2007	雞卵黃低密度脂蛋白萃取與應用	謝昀倩; 蘇和平
國立臺灣大學	2007	紅麴菌發酵乾酪之研究	葉頌溫; 蘇和平
國立臺灣大學	2007	豬後腿絞肉經酵素水解供開發中式調味料之應用	粘立慈; 蘇和平
國立臺灣大學	2006-12	含ω3多元不飽和脂肪酸雞蛋儲存及加工過程中理化學變化之探討	蘇和平; 陳志雄; 邱筱芝; 劉添仁
國立臺灣大學	2006-12	經鹼、酸及加熱處理對雞蛋蛋黃中共軛亞麻油酸含量之影響	蘇和平; 林恩豪; 馮誠萬; 林棟雍
中國文化大學	2006-03	經鹼、酸及加熱處理對雞蛋蛋黃中共軛亞麻油酸含量之影響	馮誠萬; 林恩豪; 蘇和平; 林棟雍
國立臺灣大學	2006	應用於調味蛋之超音波震盪機開發	蘇和平; 王漢昇
國立臺灣大學	2006	生薑蛋白分解?活性之探討	蘇和平; 黃美如
國立臺灣大學	2006	奶酒之試製	蘇和平; 陳志維
國立臺灣大學	2006	淘汰蛋雞蛋鴨卵巢卵黃利用性之研究	蘇和平; 陳正鑫; 魏恒巍
臺大學術典藏	2006	淘汰蛋雞蛋鴨卵巢卵黃利用性之研究	蘇和平; 陳正鑫; 魏恒巍; 蘇和平; 陳正鑫; 魏恒巍
國立臺灣大學	2005-12	發酵蛋黃製品之試製及其理化學之變化	蘇和平; 李丹昂; 何玉婷
國立臺灣大學	2005-12	馬鈴薯澱粉及磷酸?之添加對厚煎捲蛋品質之影響	蘇和平; 高戴維; 馮誠萬
國立臺灣大學	2005	發酵蛋製品之試製及其理化學之變化	蘇和平; 李丹昂; 何玉婷
國立臺灣大學	2004	蛋殼無黑色斑點皮蛋之製法及其品質	陳志維; 蘇和平

Showing items 1-25 of 58 (3 Page(s) Totally)
1 2 3 > >>
View [10|25|50] records per page

	English \| 正體中文 \| 简体中文 \| Total items :2826152
	Visitors : 31804587 Online Users : 1221 Project Commissioned by the Ministry of Education Project Executed by National Taiwan University Library