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教育部委託研究計畫 計畫執行:國立臺灣大學圖書館
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| 東方設計學院 |
2004-11-26 |
利用商業酵素水解香菇柄生產木寡醣之研究
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張文智; Chang, Wen-Teish; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 陳崇維 ;鄭鈺璟; 李明瑾; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-06-25 |
葡萄子原花青素萃取物於臍帶血之應用
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張文智; Chang, Wen-Chih; 鄭景隆; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-06-25 |
Bacillus cereus所產生抗菌物質及菌體固定化之探討
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張文智; Chang, Wen-Chih; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-06-25 |
利用Bacillus cereus發酵蝦蟹殼廢棄物所生產抗真菌幾丁質酶基因之探討
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張文智; Chang, Wen-Teish; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2004-06-21 |
利用Bacillus subtilis TF-141 發酵香菇柄生產抗真菌酵素之研究
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張文智; 饒家麟; 鄭鈺璟; 李明瑾; (東方技術學院食品科技系) |
| 中國醫藥大學 |
2004-06-21 |
以RSM法探討全麥麵粉的取代量對全麥麵糰的理化特性
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饒家麟; 張文智; 徐國強(Hsu Kuo-Chiang); 黃士禮; 張耀文 |
| 東方設計學院 |
2004-05-21 |
Denaturation of tilapia myosin fragments by high hydrostatic pressure
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柯文慶; 黃至盛; 饒家麟; Jao, Chia-Ling; 徐國強; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2003-12-05 |
利用微生物生產之幾丁質酶製備免疫性N-乙醯幾丁寡糖
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張文智; Chang, Wen-Chih;饒家麟; Jao, Chia-Ling; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 鄭景隆; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2003-12-05 |
槲皮素應用於臍帶血之免疫效果
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饒家麟; Jao, Chia-Ling; 張文智; Chang, Wen-Chih; (東方技術學院食品科技系) |
| 東方設計學院 |
2003-12-05 |
以RSM探討白土司麵糰的理化特性
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饒家麟; Jao, Chia-Ling; 張文智; Chang, Wen-Teish; 陳竹君; 張耀文; 陳湘宜; (東方技術學院食品科技系) |
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