臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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Institution	Date	Title	Author
國立高雄餐旅大學	2011	葡萄乾天然種中培養液比例對土司品質之影響	劉晉嘉;魏心慧;葉連德
國立高雄餐旅大學	2011	寒天粉運用於餐飲產品改善之實務—以咕咾肉、馬卡龍為例	劉晉嘉;魏心慧;林巧姿;陳寬定
國立高雄餐旅大學	2010	阿里山五葉松－松饅頭及羽葉巧克力開發實務	李允先;游智雯;董玫伶;魏心慧;許顯榮;周雅燕;曾裕琇
國立高雄餐旅大學	2010	彩虹能量糙米粗食養生宅配餐開發實務	林巧姿;魏心慧;洪廷瑋;曾國峰;余宗豪;曾裕琇

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