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| 國立臺灣大學 |
1990 |
Flow-Injection Biosensing Systems for Monitoring Glucose and L-Glutamate During Fermentation Process
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陳建源; 蘇遠志; Chen, Chien-Yuan; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Fructooligosaccharides之研究(II)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Biosynthesis of Fructooligosaccharides from Sucrose with β- Fructofuranosidase Produced by Aspergillus Japonicus Ntu-1249
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; 曾楚光; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan; 曾楚光 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Isolation and Identification of Microorganisms Capable of Producing β- Fructofuranosidase with Transfructosylating Activity
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蘇遠志; Sheu, Ching-Sen; 簡金源; Ma, Kwok-Keung; Su, Yuan-Chi; Sheu, Ching-Sen; Chien, Jean-Yuan; Ma, Kwok-Keung |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用具有果糖轉移活性之β-?c喃果糖?{?呇X成低聚果糖之研究
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用微生物將蔗糖轉換成巴糖之研究
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蘇遠志; 黃健雄; 許龍輝; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 許龍輝 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
微生物殺蟲劑之生產及應用研究:蘇力菌之培養及結晶蛋白特性
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蘇遠志; 邱淑媛; 黃文瑛; Su, Yuan-Chi; 邱淑媛; 黃文瑛 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
對發展我國食品工業中長期計畫之建議
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
生物技術大型計畫:酵素及醱酵工技之研究概況
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
生物技術在農業上之應用 (下)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用Fusarium Oxysporum固定化菌體生產六胺基青黴素酸
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王志修; 蘇遠志; 王志修; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
離胺酸生產菌之快速篩選法
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蘇遠志; 黃健雄; 張士峰; 盧梅華; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 張士峰; 盧梅華 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用植物細胞培養生產二級代謝產物
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蘇遠志; 楊瑞森; 高健元; Su, Yuan-Chi; 楊瑞森; 高健元 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
臺灣ズれんペдュレЪヱв①Ж研究開發ソ現狀
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
鮮度檢測系統之開發研究
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989-10-04 |
臺灣ソ醱酵食品
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989-04 |
利用固定化酵素技術製造核?{酸調味料之研究
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蘇遠志; 簡金源; 吳明娟; Su, Yuan-Chi; Chien, Jean-Yuan; 吳明娟 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
麩胺酸生產菌原生質體形成與細胞壁再生之形態變化研究
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黃健雄; 蘇遠志; Huang, Jan-Hsiung; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Fructooligosaccharides之研究(I)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
鮮度檢測系統之開發研究
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用酵素合成法由蔗糖生產 Fructooligosaccharides 之研究:具果糖轉移活性之β-Fructofuranosidase 生產菌株之篩選
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; 馬國強; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan; 馬國強 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
具高果糖轉移活性之微生物β-Fructofuranosidase 之生產, 菌株之篩選
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
生物技術在農業上之應用(上)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用Fusarium Oxysporum生產青黴素V醯胺?吨妞膍s
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蘇遠志; 王志修; Su, Yuan-Chi; 王志修 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用醋酸菌之固定化細胞進行山梨糖生產之研究
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蘇遠志; 莊育梩; 鄞雪麗; Su, Yuan-Chi; 莊育梩; 鄞雪麗 |
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