| 國立臺灣大學 |
1990 |
Flow-Injection Biosensing Systems for Monitoring Glucose and L-Glutamate During Fermentation Process
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陳建源; 蘇遠志; Chen, Chien-Yuan; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Fructooligosaccharides之研究(II)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Biosynthesis of Fructooligosaccharides from Sucrose with β- Fructofuranosidase Produced by Aspergillus Japonicus Ntu-1249
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; 曾楚光; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan; 曾楚光 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
Isolation and Identification of Microorganisms Capable of Producing β- Fructofuranosidase with Transfructosylating Activity
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蘇遠志; Sheu, Ching-Sen; 簡金源; Ma, Kwok-Keung; Su, Yuan-Chi; Sheu, Ching-Sen; Chien, Jean-Yuan; Ma, Kwok-Keung |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用具有果糖轉移活性之β-?c喃果糖?{?呇X成低聚果糖之研究
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用微生物將蔗糖轉換成巴糖之研究
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蘇遠志; 黃健雄; 許龍輝; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 許龍輝 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
微生物殺蟲劑之生產及應用研究:蘇力菌之培養及結晶蛋白特性
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蘇遠志; 邱淑媛; 黃文瑛; Su, Yuan-Chi; 邱淑媛; 黃文瑛 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
對發展我國食品工業中長期計畫之建議
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
生物技術大型計畫:酵素及醱酵工技之研究概況
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
生物技術在農業上之應用 (下)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用Fusarium Oxysporum固定化菌體生產六胺基青黴素酸
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王志修; 蘇遠志; 王志修; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
離胺酸生產菌之快速篩選法
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蘇遠志; 黃健雄; 張士峰; 盧梅華; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 張士峰; 盧梅華 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
利用植物細胞培養生產二級代謝產物
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蘇遠志; 楊瑞森; 高健元; Su, Yuan-Chi; 楊瑞森; 高健元 |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
臺灣ズれんペдュレЪヱв①Ж研究開發ソ現狀
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1990 |
鮮度檢測系統之開發研究
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989-10-04 |
臺灣ソ醱酵食品
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989-04 |
利用固定化酵素技術製造核?{酸調味料之研究
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蘇遠志; 簡金源; 吳明娟; Su, Yuan-Chi; Chien, Jean-Yuan; 吳明娟 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
麩胺酸生產菌原生質體形成與細胞壁再生之形態變化研究
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黃健雄; 蘇遠志; Huang, Jan-Hsiung; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用酵素合成法由蔗糖生產Fructooligosaccharides之研究(I)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
鮮度檢測系統之開發研究
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用酵素合成法由蔗糖生產 Fructooligosaccharides 之研究:具果糖轉移活性之β-Fructofuranosidase 生產菌株之篩選
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; 馬國強; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan; 馬國強 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
具高果糖轉移活性之微生物β-Fructofuranosidase 之生產, 菌株之篩選
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蘇遠志; 許清森; 簡金源; Su, Yuan-Chi; 許清森; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
生物技術在農業上之應用(上)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用Fusarium Oxysporum生產青黴素V醯胺?吨妞膍s
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蘇遠志; 王志修; Su, Yuan-Chi; 王志修 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用醋酸菌之固定化細胞進行山梨糖生產之研究
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蘇遠志; 莊育梩; 鄞雪麗; Su, Yuan-Chi; 莊育梩; 鄞雪麗 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
利用醋酸菌生產二羥基丙酮之研究:I. 利用游離菌體生產二羥基丙酮
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蘇遠志; 顧鍇; 鄞雪麗; Su, Yuan-Chi; 顧鍇; 鄞雪麗 |
| 國立臺灣大學 |
1989 |
麩胺酸氧化?吨坏芠ㄓ峔靺野峏騞Ｅi酸感測器之製備
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988-11-10 |
臺灣地區農產製造業之過去、現況及展望
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988-11-01 |
Agricultural Science and Technology Development in Taiwan
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988-10 |
Cell Wall Regeneration of Corynebacterium Protoplast
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蘇遠志; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1988-01 |
Morphological Studies on Formation and Regeneration of Corynebacteria Protoplast
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黃健雄; 蘇遠志; Huang, Jan-Hsiung; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
胺基酸生產菌株之菌種改良研究(I):離胺酸生產菌株之改良
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蘇遠志; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
生物技術在胺基酸生產菌株改良之應用
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
利用固定化酵素生產呈味性核?{酸5'-IMP及5'-GMP之研究
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蘇遠志; 簡金源; Su, Yuan-Chi; Chien, Jean-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
胺基酸生產的一般發展趨勢
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1988 |
我國食品工業之現況與未來發展
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1987-12 |
Current Status of Bioindustry in Taiwan
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1987-11 |
A Biosensor for Rapid Bod Estimation by Using Immobilized Growing Cell Beads
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蘇遠志; 黃健雄; 劉夢蘭; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; Liu, Moon-Lan |
| 國立臺灣大學 |
1987-10 |
中性蛋白質分解酵素之醱酵生產及利用研究(I): 酵素之醱酵生產
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1987-10 |
中性蛋白質分解酵素之醱酵生產及利用研究(II): 酵素之部分純化及其應用
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1987-06 |
虱目魚紅斑病噬菌體之培養生產研究
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蘇遠志; 黃健雄; 吳金洌; Su, Yuan-Chi; Huang, Jan-Hsiung; 吳金洌 |
| 國立臺灣大學 |
1987-04 |
啤酒酵母菌體之利用研究(I): 菌體苦味之去除
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1987-04 |
啤酒酵母菌體之利用研究(II): 酵母細胞之自溶作用
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1987-01 |
國民中學農產加工教科書(下冊)
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1987 |
麩胺酸感測器之製備及其應用研究
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1987 |
A Glucose Sensor for Fermentation Process Monitoring: Sensor Fabrication and Its Batch Operation Characteristics
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1987 |
Studies on the Preparation and Application of Glucose Sensor
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蘇遠志; 陳建源; Su, Yuan-Chi; Chen, Chien-Yuan |
| 國立臺灣大學 |
1986-06 |
期望健全的農學青年為我國農業創造新機
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蘇遠志; Su, Yuan-Chi |
| 國立臺灣大學 |
1986-04 |
A New Biosensor for Rapid Bod Estimation by Using Immobilized Growing Cell Beads
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蘇遠志; 劉夢蘭; 黃健雄; Su, Yuan-Chi; Liu, Moon-Lan; Huang, Jan-Hsiung |
| 國立臺灣大學 |
1986-04 |
以酵素分解法製造核?{酸調味料之研究
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蘇遠志; 許清森; Su, Yuan-Chi; 許清森 |
