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| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
臺灣民眾攝食受沙門氏菌污染食品之定量微生物風險評估
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Yang, Meng-Xuan; 楊孟軒 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
影響食品製造業食物浪費之因子探討
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Hsu, Shao-Ju; 徐少茹 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
評估臺灣民眾攝入含塑膠微粒食品之潛在健康風險
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Yu, Tzu-Hui; 游子慧 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
高靜水壓輔助酵素水解吳郭魚發酵副產物之血管收縮素轉換酶抑制胜肽的純化與降血壓效果
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Tien, Chung-An; 田仲安 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
評估市售抑菌劑對豬肉乾防腐之效果
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Haung, Yu-Shan; 黃毓珊 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
以體外實驗及電腦模擬鑑定紅葡萄藻蛋白質及其酵素水解物之特性分析
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Chang, Jung-Hsin; 張嫆欣 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
以商用快篩法取代公告大腸桿菌檢測之驗效研究
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Hsu, Tsai-Hsi; 許採晞 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
雲芝發酵高粱酒糟作為石斑飼料之蛋白質替代來源
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Chou, Ching-Yun; 周靖芸 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
探討罐頭胡蘿蔔經前處理配合不同殺菌溫度時間之品質影響
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Chan, Ya-Chun; 詹雅鈞 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
宅配業與連鎖餐飲業冷鏈物流配送溫度管理實證研究
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Lee, Chi-Chu; 李季竺 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
麒麟菜醋酸發酵及其產物生理活性之探討
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Cheng, Jingyue; 鄭景龠 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
自紫菜生產藻膽蛋白與藻渣經乳酸菌發酵生產苯乳酸及其生理活性探討
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Chen, Wei-Chen; 陳韋辰 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
利用電子巡檢及微生物檢驗探討連鎖餐飲總部介入門市衛生管理之時機及效應分析
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Hsiao, Wei-Lin; 蕭暐霖 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
劍蝦蛋白質鑑定及其潛在活性胜肽之分析
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Chen, Hui-Mei; 陳惠美 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
鯖魚油的萃取及利用基質輔助雷射脫附游離飛行時間質譜法對其三酸甘油酯的分析
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Wang, Yu-Fen; 王郁芬 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
添加檸檬酸和氯化鈣糖漬浸泡木瓜後乾燥對品質的影響
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Wu, Son-Chi; 吳松記 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
以 1,4-丁二醇二縮水甘油醚交聯之石蓴多醣/幾丁聚醣複合薄膜之製備與生物活性
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Chen, You-Cheng; 陳宥程 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
週期性奈米線披覆金屬-介質-金屬結構之共振特性探討及生醫感測應用
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Wang, Yu-Kai; 王昱凱 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
使用堆疊ZnO/CdS/CZTSSe形成之P-N異質接面應用於光催化還原二氧化碳為燃料之研究
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Liao, Chun-Chieh; 廖俊傑 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
使用Zn(O,S)取代CdS緩衝層之無毒性高效率
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Chen, Yun-Fu; 陳畇甫 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
利用頻譜解析雙光束耦合技術研究單層及少數層石墨烯之非線性光學特性
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CHEN, SHENG-YUAN; 陳升遠 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
利用頻譜解析雙光束耦合技術研究少數層二硫化鎢的非線性光學特性測量
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Liu, Jun-Ting; 劉俊廷 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
激發複合體共主體材料應用在高效率綠光發光元件
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Chen, Ting-You; 陳廷祐 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
新萘啶的雙極主體材料用於熱激活延遲螢光有機發光元件
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Chen, Lu-Yu; 陳律宇 |
| 國立臺灣海洋大學 |
2019 |
高效的深紅色及近紅外螢光發光元件
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Lai, Chien-Hsun; 賴建勳 |
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