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機構 日期 題名 作者
中國文化大學 2007 肇事逃逸行為之犯罪化依據─自「應罰性」角度出發 陳凱翔
高雄醫學大學 2002 肇因於急性軸索型運動神經病變之急性癱瘓  陳俊鴻;陳怡妤;賴秋蓮 
正修科技大學 2009 肇論研究 丁孝明
臺大學術典藏 1993 肉中殘留藥物之安全性 許順堯; Hsu, Shun-Yao; 許順堯
國立臺灣大學 1993 肉中殘留藥物之安全性 許順堯; Hsu, Shun-Yao
東吳大學 2002 肉品中殘留賀爾蒙之氣相層析質譜檢測研究 洪碩彥
中國文化大學 1979-08 肉品乳化液 林慧生
國立中山大學 2005-08-26 肉品全面開放進口台灣養豬產業因應對策之調查研究 宋增壽
南開科技大學 2020 肉品公會會員之工作壓力、休閒參與及生活品質之研究 江淑芳
國立臺灣大學 1988 肉品加工學 林慶文; Lin, Chin-Wen
南開科技大學 2011 肉品加工業者之生產資源管理資訊系統導入與整合研究---以新珍香食品行為例 吳晉吉
東海大學 1996 肉品品質改善之研究:I.不同洗滌溶液對機械去骨雞肉回收率及其性質之影響II.貢丸回溫味之研究 李桂雲; Li, Kuei-Yun
中國文化大學 1996-11 肉品專賣店的經營 林慧生
中國文化大學 1986-05 肉品工廠之品管措施 林慧生
國立臺灣大學 2015 肉品市場毛豬交易價格與拍賣量關係之研究-以彰化縣肉品市場為例 高昇幃; Kao, Sheng-Wei
國立臺灣大學 1996 肉品廢棄物中食用蛋白質之利用 張鴻民; Chang, Hung-Min
大葉大學 2011-04-27 肉品於保存期間總生菌數與電導度相關性探討 何思諶, 王維麒
大葉大學 2010-12-03 肉品於各種儲存環境下微生物生長與水份流動性變化之探討 王維麒;儲君諺
國立交通大學 2018-04-01 肉品檢測裝置 林煥騰; 辜玟勝; 林廷儒; 李仰哲; 郭政恩; 陳建男; 張良有; 莊明諺; 洪勝富; 呂明峰; 呂家榮; 孟心飛; 冉曉雯
中國文化大學 1984-11 肉品添加物 林慧生
國立臺灣海洋大學 1998-08 肉品熱加工硬直度分析儀組裝和對肉品儲藏及熱加工品管的利用 龔鳴盛
中國文化大學 1997-08 肉品的營養價值 林慧生
中國文化大學 1987-06 肉品的選購與貯存 林慧生
中山醫學大學 1998-06-28 肉品科學年會 殷梅津
中國醫藥大學 2012-12-31 肉從蓉對骨質疏鬆之開發 湯智昕(Tang, Chih-Hsin)

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