臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
嘉南藥理大學	2003	高鈣膳食設計與製備之研發	范晉嘉
嘉南藥理大學	2003	高鈣食材中鈣含量之分析	范晉嘉
嘉南藥理大學	2002	針對國小低年級學童「六大類食物」教學之研究	范晉嘉;陳佳慧
嘉南藥理大學	2002	餵食青蔥對自發性高血壓鼠肝臟抗氧化力影響之研究	范晉嘉; 王柏森;陳佳慧
嘉南藥理大學	2001	芥菜保護功效之初步探討	范晉嘉;陳佳慧
嘉南藥理大學	2001	不同清洗方式對果蔬類衛生品質之影響	范晉嘉
嘉南藥理大學	2000	黑豆之機能性究—不同品系黑豆isoflavones 之檢測	范晉嘉
嘉南藥理大學	2000	黑豆之機能性研究—不同品系黑豆BBI 之檢測	范晉嘉
嘉南藥理大學	1999	有機酸及己二烯酸鹽類之抑菌作用	范晉嘉
嘉南藥理大學	1999	不同親水脂均衡數值之蔗糖脂對低脂軟式米餅乾品質之影響	吳淑靜; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1998	不同乳化劑對天使米蛋糕品質之影響	吳淑靜; 周政輝; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1996	單甘油酯與高直鏈米澱粉複合程度之研究	吳淑靜; 張瓈文; 范晉嘉; 盧訓
國立臺灣大學	1995	測定甜味劑阿斯巴甜之酵素感測器	周淑芬; 陳淑華; 周隆武; 范晉嘉; 陳建源; 周淑芬; 陳淑華; 周隆武; 范晉嘉; Chen, Chien-Yuan
嘉南藥理大學	1994	乳酸菌抗物質之形成及其分離純化之探討	范晉嘉
嘉南藥理大學	1994	市售中式半調理食品之為生物調查	謝峻旭; 王淑珍; 周隆武; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1994	黑鯛第一型類胰島素生長因子基因片段之合成	吳鴻程; 范晉嘉; 陳泓志; 張繼堯; 吳金洌
嘉南藥理大學	1993	乳酸菌 Lactobacillus plantarum 抗菌作用之研究	范晉嘉
嘉南藥理大學	1993	食品中酸性水溶性媒焦色素分析方法之探討	周政輝; 范晉嘉
嘉南藥理大學	1991	以芥菜汁進行乳酸發酵過程中之色澤變化	范晉嘉; 顏國欽; 李洪潮
嘉南藥理大學	1990	延長醃漬時間對酸菜品質之影響	李春生; 范晉嘉; 李洪潮
嘉南藥理大學	1986	紫外線處理對 Trichoderma koningii W-10菌株生產纖維素分解酵素之影響	范晉嘉; 葉東柏
嘉南藥理大學	1984	以Trichoderma Koningii W-10 菌株之纖維素分解酵素糖化竹筍殼及稻殼之研究	范晉嘉; 李洪潮

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