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"葉東柏"

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嘉南藥理大學 2001 廢棄生鮮茶葉麩醯胺酶之固定化及應用於茶胺酸合成生化反應器之研發 葉東柏
嘉南藥理大學 2001 比較率查與抗壞血酸對-δ胺基-γ-酮戊酸所誘發的氧化性傷害之保護效應 陳師瑩; 葉東柏; 陳靜儀; 蘇純慧
嘉南藥理大學 2000 比較餵食不同劑量與製程的兒茶素類物質對小鼠的毒理性與機能性評估 葉東柏
嘉南藥理大學 2000 生鮮茶葉中麩醯胺酶之純化、定性與應用研究 葉東柏
嘉南藥理大學 1997 以分光光度計快速檢定油溶性抗氧化劑之抗氧化活性 郭建民; 葉東柏; 黃慶華
嘉南藥理大學 1996 鹹可溶非色素食品添加物之高效液相層析定量法 葉東柏; 郭建民
嘉南藥理大學 1996 海藻脂氧合酶催化產物之抗菌性 郭建民; 吳鴻程; 黃慶華; 葉東柏
嘉南藥理大學 1995 草蝦兩種多酚氧化酶異構酶之自殺性反應動力學 吳鴻程; 朱惠鈴; 葉東柏; 蕭介夫
嘉南藥理大學 1994 雞豬血漿超氧化物歧變脢之確認純化與比較 葉東柏
嘉南藥理大學 1994 超氧化物歧變 之應用-水中銅離氶之檢測 葉東柏
國立臺灣科技大學 1994 花生殼粉之抗氧化及功能性 杜平悳;嚴國欽;葉東柏
嘉南藥理大學 1993 雞紅血球中氧化物歧變 與同功 之分離與比較 葉東柏
嘉南藥理大學 1992 花生殼抗氧化活性之探討 葉東柏
嘉南藥理大學 1991 香蕉葉酪胺酸 生化特性及應用之研究 葉東柏
嘉南藥理大學 1990 豆奶,米奶及羊奶中六種金屬含量之檢測 杜平悳; 盧憶萱; 葉東柏
嘉南藥理大學 1989 小白鼠胸核苷激酶基因轉錄起始點之研究 葉東柏; Frank H. Rubble
嘉南藥理大學 1989 市售米麩之調查,分析及其糊化條件之探討 郭建民; 葉東柏
嘉南藥理大學 1989 蜂蜜之抗氧化性 杜平悳; 葉東柏
嘉南藥理大學 1989 鮮乳中摻入還原乳之檢出研究(一)ε-pyrrole-lysine 之形成與檢出 林建谷; 葉東柏
嘉南藥理大學 1987 由膳食調查評估嘉南藥專學生營養狀態與營養常識認知程度 黃淑惠; 葉東柏
嘉南藥理大學 1986 紫外線處理對 Trichoderma koningii W-10菌株生產纖維素分解酵素之影響 范晉嘉; 葉東柏
嘉南藥理大學 1983 澎湖產仙人掌果肉中天然色素之研究 林秀芳; 吳淑珍; 葉東柏
嘉南藥理大學 1982 台南地區食品中添加物之現況調查 李榮貴; 陳鐘義; 陳瑞雲; 葉東柏
嘉南藥理大學 1980 消化藥劑中澱粉酶分析方法之探討 葉東柏; 俞松德
嘉南藥理大學 1979 水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法 第三報定量分析 葉東柏; 林正芬; 俞松德

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