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機構	日期	題名	作者
東海大學	2011	Preparation of culinary-medicinal maitake mushroom, Grifola frondosa (Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Aphyllophoromycetideae)-fermented wheat and its antioxidant properties	Huang, S.-J.a, Tsai, S.-Y.b, Lin, S.-Y.c, Liang, C.-H.a, Lian, P.-Y.c, Mau, J.-L.c
東海大學	2011	Nonvolatile taste components of culinary-medicinal maitake mushroom, grifola frondosa (Dicks.:Fr.) S.F. Gray	Huang, S.J.a, Tsai, S.-Y.b, Lin, S.-Y.c, Liang, C.-H.a, Mau, J.-L.c

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