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机构	日期	题名	作者
國立成功大學	2006	食品中戴奧辛背景值調查	李俊璋; 廖寶琦
嘉南藥理大學	1999	食品中抗氧化劑可防止氧化劑造成DNA斷裂的快速檢驗分析法	王敏英
國立成功大學	2023	食品中持久性有機污染物全氟烷基化合物之調查及風險評估	李俊璋; 張偉翔
中國文化大學	1979	食品中殘量抗生素分析	李志恒
中國文化大學	1981-12	食品中殘量抗生素分析	李志恒
國立臺灣大學	2007-07-31	食品中毒細菌－仙人掌桿菌對酸馴化處理反應之研究　（新制多年期第1年）	周正俊
臺北醫學大學	1975-03	食品中的抗生素及其造成的問題	楊文良
臺北醫學大學	1975-03	食品中的黴菌毒素	陳訓徹
國立成功大學	2022	食品中短鏈氯化石蠟之監測及風險評估	李俊璋; 張偉翔
國立成功大學	2022-01-10	食品中縮水甘油脂肪酸酯及單氯丙二醇酯生物暴露指標與先天性單一腎者之腎功能關係性探討	劉玟君; Liu, Wen-Chun
國立成功大學	2019	食品中縮水甘油脂肪酸酯及單氯丙二醇（酯）等污染物之檢測技術精進、含量調查、安全性評估及暴露健康風險評估研究-食品中縮水甘油脂肪酸酯及單氯丙二醇（酯）檢測技術精進、含量監測、安全及暴露風險評估、管理與溝通研究( I )	李俊璋;謝建台;張偉翔;陳容甄;邱元佑;陳秀玲
國立成功大學	2020	食品中縮水甘油脂肪酸酯及單氯丙二醇（酯）等污染物之檢測技術精進、含量調查、安全性評估及暴露健康風險評估研究-食品中縮水甘油脂肪酸酯及單氯丙二醇（酯）檢測技術精進、含量監測、安全及暴露風險評估、管理與溝通研究( II )	李俊璋;邱元佑;陳秀玲;張偉翔;謝建台;陳容甄
國立臺灣大學	1994	食品中胺基甲酸乙酯分析方法之探討(一)內標準品與參考曲線的選擇及樣品中乙醇與葡萄糖對萃取率的影響.	許輔; 陳明怡; 徐源泰.
國立臺灣大學	1996	食品中胺基甲酸乙酯分析方法之探討(二) 二相透析萃取法的探討與應用.	許輔; 簡雅琳; 徐源泰.
臺大學術典藏	2018-09-10T04:57:34Z	食品中胺基甲酸乙酯分析方法之探討（一）－內標準品與參考曲線的選擇及樣品中乙醇與葡萄糖對萃取率的影響	許輔;陳明怡;徐源泰; 許輔; 陳明怡; 徐源泰; FUU SHEU
東吳大學	2014-12-31	食品中腸炎弧菌之調查研究	黃顯宗; Wong, Hin-chung
東吳大學	2007	食品中致病性弧菌之multiplexPCR快速偵測研發	游婉怡; You, Wan-yi
中山醫學大學	2014	食品中致癌性亞硝胺之快速篩檢與暴露危害評估	趙木榮;余豐益;巖正傑;胡瓊文;王祖興
中山醫學大學	2013-07-01	食品中致癌性亞硝胺之快速篩檢與暴露危害評估	趙木榮
中山醫學大學	2015	食品中致癌性亞硝胺之快速篩檢與暴露危害評估-1	趙木榮; 巖正傑; 余豐益; 胡瓊文; 王祖興
東吳大學	2001-11-30	食品中賀爾蒙殘留量及檢驗方法草案研擬	傅明仁; FUH, MING-REN
中山醫學大學	2005	食品中赭麴毒素之檢測分析及其致毒機制之探討	余豐益; Yu, Feng-Yih
中山醫學大學	2004-08-01	食品中赭麴毒素之檢測分析及其致毒機制之探討	余豐益
國立成功大學	2013-08-06	食品中鄰苯二甲酸酯類分析方法開發及背景值調查	顏伯叡; Yan, Bo-Ruei
嘉南藥理大學	1993	食品中酸性水溶性媒焦色素分析方法之探討	周政輝; 范晉嘉

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