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机构	日期	题名	作者
嘉南藥理大學	2008-11	黃豆渣應用於抗氧化性餅乾之研發	陳鼎翔; 謝林安; 葉侗恩; 強幃翔; 莊鈺欣; 謝峻旭
輔英科技大學	2013-04-01	黃豆渣運用於高纖餅乾配方之研究	張月萍;翁玉娥
中國醫藥大學	1962-12	黃豆漿及黃豆漿粉中antitrypsin的研究	晨熙林
國立臺灣大學	1991	黃豆熱休克蛋白質之純化與其抗體之裝備(第一年)	林秋榮; Lin, Chu-Yung
國立臺灣大學	1991-07-31	黃豆熱休克蛋白質之純化與其抗體之製備	林秋榮
國立臺灣大學	1988	黃豆熱休克蛋白質之純化與其抗體之製備(第三年)	林秋榮; Lin, Chu-Yung
國立成功大學	2010-05-27	黃豆生質柴油之製造及柴油引擎之能源與污染排放測試	王琦; Kimani, Francis
國立成功大學	2010-05-27	黃豆生質柴油之製造及柴油引擎之能源與污染排放測試	王琦; Kimani, Francis
嘉南藥理大學	2006	黃豆發芽期間的芽與胚乳之嘌呤含量變化研究	周政輝
臺北醫學大學	2003	黃豆發酵乳對大白鼠體內抗氧化狀態與血脂之影響	林竫怡; Ching-I Lin
臺北醫學大學	2007	黃豆皂素粗萃取物對於1,2-dimethylhydrazine 誘導F344 大鼠結腸癌前期病變異常腺窩灶的影響及機制之探討	郭宇薇; Yu-Wei Guo
臺北醫學大學	2005	黃豆皂素粗萃取物抑制人類結腸癌 WiDr 細胞生長機制之探討	蔡政諭; Cheng-Yuh Tsai
國立臺灣大學	1971	黃豆種子浸水期間蛋白質含量變化	葛思嘉
東方設計學院	2009-06-26	黃豆粉溶液經6株乳酸菌之可溶性蛋白質及還原糖量變化研究	張慧茹; 曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	黃豆粉溶液經6株乳酸菌之可溶性蛋白質及還原糖量變化研究 (1)	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-06-26	黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量及還原糖量變化研究 (2)	張慧茹; 曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量級還原糖量變化之研究	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
國立臺灣海洋大學	2008	黃豆粉與抗性澱粉對低升糖指數餅乾棒品質的影響	Guei-Ling Yeh; 葉桂凌
國立臺灣海洋大學	2008	黃豆粉與抗性澱粉對低升糖指數餅乾棒品質的影響	Guei-Ling Yeh; 葉桂凌
國立臺灣師範大學	2014-10-27T15:44:03Z	黃豆與魚肉之間	章淑婷
嘉南藥理大學	2003	黃豆與黑豆的比較分析	張光遠
正修科技大學	103	黃豆芽萃取物美白化妝品之研究	施琦玉
中國文化大學	2010~2013	黃豆蛋白分布、萃取與儲存條件對百頁豆腐品質之影響	施明智; 黃贊勲
嘉南藥理大學	2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發-子計畫三：去除大豆嘌呤簡易方法之探討	謝峻旭
嘉南藥理大學	2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發-子計畫二：黃豆蛋白質中嘌呤去除方法之探討－化學水解法	周政輝

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