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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	2005	HACCP制度在餐盒業者執行情形之研究－以大台北地區為例	翁栢淵; Wung, Po-Yuan
輔英科技大學	2016-08-19	HACCP團膳工廠室內空氣細菌菌落數調查	張淑瑩
元智大學	2023	HACCP導入洗錢防制之研究－以金融產業為例	蘇志鏞; SU, JHIH-YONG
輔英科技大學	2010-11-01	HACCP導入衛生供膳流程之建置暨團膳衛生教育訓練實務	張月萍
育達科技大學	2010	HACCP食品安全管制系統導入 : 以華航諾富特飯店之生魚片餐廳為例	林坤億;徐新喬;陳佑榕;林榮修
育達商業科技大學	2010-06-01	HACCP食品安全管制系統導入:以華航諾富特飯店之生魚片餐廳為例	林坤億;徐新喬;陳佑榕;林榮修
輔英科技大學	2012-10-01	HACCP食品工廠室內空氣細菌菌落數調查	張淑瑩
輔英科技大學	2010-10-01	HACCP食品工廠落菌數檢驗計畫	張淑瑩
輔英科技大學	2010-10-01	HACCP食品工廠落菌數檢驗計畫	張月萍
國立臺灣海洋大學	2004	HACCP驗證餐飲工廠衛生管理人員核心能力之探討	Tzu-En Huang; 黃子恩

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