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機構	日期	題名	作者
國立臺灣海洋大學	2006	麥芽寡糖苷海藻糖水解酶的基因選殖、特性探討與基因重組	Hui-Chun Su; 蘇惠君
國立臺灣海洋大學	2009	麥芽寡糖苷海藻糖生成酶之突變與活性篩選	Tsai-Mei Wu; 吳采郿
國立臺灣海洋大學	2009	麥芽寡糖苷海藻糖生成酶之突變與活性篩選	Tsai-Mei Wu; 吳采郿
國立臺灣海洋大學	2011	麥芽寡糖苷海藻糖生成酶基因之突變與突變後酵素之表現與活性分析	Man-Ling Tham; 譚曼凌
國立臺灣海洋大學	2010	麥芽寡糖苷海藻糖生成酶的基因重組與重組後酵素之表現與活性分析	Yu-Jen Jeng; 鄭宇軫
國立臺灣海洋大學	2010	麥芽寡糖苷海藻糖生成酶的基因重組與重組後酵素之表現與活性分析	Yu-Jen Jeng; 鄭宇軫
國立交通大學	2014-12-11T09:40:22Z	麥芽甜　找回父子好滋味	聶薇庭
國立臺灣大學	2004	麥芽用大麥胚乳澱粉粒結合蛋白的研究	鄭鈺楟; Cheng, Yu-Ting
國立臺灣大學	1987	麥芽糊精做為速溶茶增量及其抗結塊劑之研究	阮逸明; 張為憲; Juan, I-Ming; Chang, Wei-Hsien
國立臺灣海洋大學	2008	麥芽糖基海藻糖漿對烘焙產品物化性質之影響	徐永鑫(Yung-Shin Shyu); 廖漢雄(Han-Hsiung Liao); 宋文杰(Wen-Chieh Sung); 黃湞鈺(Jean-Yu Hwang)

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