臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
臺北醫學大學	2007	黃豆皂素粗萃取物對於1,2-dimethylhydrazine 誘導F344 大鼠結腸癌前期病變異常腺窩灶的影響及機制之探討	郭宇薇; Yu-Wei Guo
臺北醫學大學	2005	黃豆皂素粗萃取物抑制人類結腸癌 WiDr 細胞生長機制之探討	蔡政諭; Cheng-Yuh Tsai
國立臺灣大學	1971	黃豆種子浸水期間蛋白質含量變化	葛思嘉
東方設計學院	2009-06-26	黃豆粉溶液經6株乳酸菌之可溶性蛋白質及還原糖量變化研究	張慧茹; 曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	黃豆粉溶液經6株乳酸菌之可溶性蛋白質及還原糖量變化研究 (1)	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-06-26	黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量及還原糖量變化研究 (2)	張慧茹; 曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
東方設計學院	2008-11-21	黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量級還原糖量變化之研究	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
國立臺灣海洋大學	2008	黃豆粉與抗性澱粉對低升糖指數餅乾棒品質的影響	Guei-Ling Yeh; 葉桂凌
國立臺灣海洋大學	2008	黃豆粉與抗性澱粉對低升糖指數餅乾棒品質的影響	Guei-Ling Yeh; 葉桂凌
國立臺灣師範大學	2014-10-27T15:44:03Z	黃豆與魚肉之間	章淑婷
嘉南藥理大學	2003	黃豆與黑豆的比較分析	張光遠
正修科技大學	103	黃豆芽萃取物美白化妝品之研究	施琦玉
中國文化大學	2010~2013	黃豆蛋白分布、萃取與儲存條件對百頁豆腐品質之影響	施明智; 黃贊勲
嘉南藥理大學	2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發-子計畫三：去除大豆嘌呤簡易方法之探討	謝峻旭
嘉南藥理大學	2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發-子計畫二：黃豆蛋白質中嘌呤去除方法之探討－化學水解法	周政輝
嘉南藥理大學	2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發─子計畫一：去嘌呤黃豆蛋白產品之開發	柯易昌
嘉南藥理大學	2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發─總計劃	柯易昌
中國醫藥大學	2015-08-10	黃豆蛋白水解物誘導口腔癌細胞凋亡及細胞週期停滯之研究	劉蕙萍;Hui-Ping Liu
臺大學術典藏	2005	黃豆蛋白與大豆異黃酮對停經婦女的健康效益	蕭寧馨; 蕭寧馨
國立臺灣大學	2005	黃豆蛋白與大豆異黃酮對停經婦女的健康效益	蕭寧馨
嘉南藥理大學	2000	黃豆蛋白質中嘌呤之去除及應用-去除方法之建立	柯易昌
嘉南藥理大學	2008-02-06	黃豆蛋白質之凝固製作方法	柯易昌
元培科技大學	2019-11-01	黃豆豆渣之利用與其可行性評估	陳威杰;梁耀中;洪子翔;簡士堯;劉建功
國立交通大學	2015-05-15T08:15:18Z	黃豊荏熱愛家鄉淨土為南庄拚觀光	柯佳妤
高雄醫學大學	2009	黃豬屎豆及太陽麻之抗發炎成分	林芳資;陳婉心;顏銘宏;王繼平;柯宏慧

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