臺灣學術機構典藏系統 (Taiwan Academic Institutional Repository, TAIR)

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機構	日期	題名	作者
國立臺灣大學	1988-09	鳳梨莖酵素對犬蛔蟲成蟲、蟲卵之作用	李永基; 方柏雄; Lee, Yung-Chi; 方柏雄
義守大學	2009	鳳梨葉粉對水溶液中銅及鉛之吸附特性研究	吳毓晉; Yu-Chin Wu
淡江大學	2013	鳳梨葉萃取物與查耳酮衍生物抗UVB引起的氧化壓力及抗癌活性評估	陳玥君; Chen, Yue-Jyun
國立臺灣大學	1955	鳳梨葉面施用氮素之初步研究	林昭雄
大葉大學	2010-03-18	鳳梨蒸餾酒的製程及香氣品質比較	游雅雯, 游銅錫
國立臺灣大學	1951	鳳梨酒及鳳梨香檳酒之科學的釀造法之研究	黃國明
國立臺灣大學	1965	鳳梨酒香味之保存	伍麗蓮
國立臺灣大學	1964	鳳梨酒香味保存研究	徐清福
國立臺灣大學	1963	鳳梨酒香味保存研究	吳光雄
朝陽科技大學	2014-01-21	鳳梨酥販賣的關鍵成功因素	黃彥儒;陳勳德;陳雅琴;林咨均;鍾雨璇;李宜旻;李文哲
朝陽科技大學	2014-05-22	鳳梨酥販賣的關鍵成功因素	楊浩偉;楊凱富
國立臺灣大學	1969	鳳梨酵素(Bromelain)之研究	薛白
國立臺灣大學	1962	鳳梨酵素之研究	烏榮厚; 韓勇
淡江大學	2006	鳳梨酵素所含蛋白脢及幾丁質脢之純化與定性	陳芊蓓; 王三郎
淡江大學	2006	鳳梨酵素所含蛋白酶及幾丁質酶之純化與定性	陳芊蓓; Chen, Chien-pei
中華醫事科技大學	2013	鳳梨酵素抑制肺細胞纖維化機制之研究	藍翊魁; Lan, Yi-Kuei
中國醫藥大學	2013-08-31	鳳梨酵素抗過敏試驗	林文鑫(Wen-Hsin Lin)
國立虎尾科技大學	2014	鳳梨酵素水解脫脂黑芝麻粕之抗氧化與α-澱粉酶抑制活性研究	陳永裕
中華醫事科技大學	2009-12	鳳梨酵素調解細胞激素與抗發炎研究	吳佩芬; 王文華; 紀宜仁; 許晉勳; 陳璟賢; 洪崇仁; 洪敏元; 楊堉麟; 姜泰安; Pei-Fen Wu; Wen-Hwa Wang; Yi Ren Ji; Chun Hsun Hsu; Jing-Hsien Chen; Tsung-Jen Hung; Min Yuan Hung; Yu Lin yang; Tai-An Chiang
大葉大學	2013-11-29	鳳梨釀造酒製成開發與品質分析	陳貝瑜;許怡萍;楊尚晏;柯文慶
國立宜蘭大學	2007	鳳梨釋迦運銷狀況及品質之監測與分析	黃奕捷; Yi-Chieh Huang
元智大學	2007	鳳梨食品加工衍生廢棄物製作衍生燃料技術與可行性評估	王世明; Shih-Ming Wang
大葉大學	2013-11-29	鳳梨餡之研製與品質分析	許戎賢;李哲誠;賴政宏;柯文慶
大葉大學	2005-11	鳳梨香甜酒之製程	潘慶誌;王維宏
大葉大學	2007-01-15	鳳梨香甜酒製程之研究	潘慶誌, 陳鴻章

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